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當前位置:首頁產(chǎn)品中心專用儀器儀表測定儀DPMG-III雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)洗滌儀

雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)洗滌儀

產(chǎn)品簡介

雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)洗滌儀簡單介紹
  DPMG-Ⅲ型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率儀器,樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研、糧食貯藏等部門。

產(chǎn)品型號:DPMG-III
更新時間:2023-12-29
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
訪問量:942

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產(chǎn)品分類
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品牌YODP/亞歐德鵬產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應用領(lǐng)域環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁,綜合

雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)洗滌儀 型號;DPMG-III

雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)洗滌儀簡單介紹

  DPMG-Ⅲ型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率儀器,樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研、糧食貯藏等部門。

詳細介紹

DPMG-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、DPMG-Ⅲ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

工作原理:

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SBT10248-95規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

技術(shù)參數(shù)

(執(zhí)行GBT5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準):

  雙頭洗滌

  攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2rmin

  離心轉(zhuǎn)速 6000±5rmin

  離心工作時間 1min

  面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

  面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不過15個單位。

  工作電壓:AC220V±550Hz

  外形尺寸:400×300×240mm

  重量:16Kg

  單頭面筋洗滌部分:

  細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200

  粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26

  洗杯內(nèi)徑:54mm

  洗滌試樣量:10g

  洗滌液流量:5056mlmin

  和面時間:199s(數(shù)顯可調(diào))

  洗滌時間:19min(數(shù)顯可調(diào))

  面筋離心部分:

  電機轉(zhuǎn)速:6000±5 rmin

  脫水板孔徑:500μm

  工作時間:60s

  電機功率:25W

  烘干儀部分:

  工作溫度:100-180

  相對濕度:<90

  額定功率:650W



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